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《珠江人家》完美收官!这些粤药元素均来自世界500强广药集团

2023-11-11 13:02:33

近日,年代剧《珠江人家》完美收官。

近日,年代剧《珠江人家》完美收官。该剧在央视一套,CVB(中国视听大数据)破3,收视创新高!《珠江人家》讲述了陈家三兄妹分别在岭南中医药、粤菜、粤剧学艺谋生,在遭遇外敌入侵山河破碎的民族危难之际,兄妹三人坚守大义,保护弘扬传统文化。其中,陈家大哥陈山河成为了药铺学徒,致力于传承和发扬岭南中医药。

(图说:《珠江人家》黄金时段电视剧日排行榜第一)

剧中的粤药元素引起了广泛的关注和讨论,而这些元素大多与“岭南中医药活化石”广药集团密切相关。据悉,广药集团是全球首家以中医药为主业进入世界500强的企业,已连续三年上榜,目前位居426位。旗下有12家中华老字号,其中有10家已逾百年历史,是名副其实的粤药代表。

就在陈李济中药文化园举行的电视剧《珠江人家》粤中医药媒体交流会上,广药集团党委书记、董事长李楚源表示,为了支持《珠江人家》拍摄,广药集团和集团内12家老字号企业一起参与其中,派出了中医药专家围绕中医药理论、文化等内容进行专业指导,并提供工艺的技术把关,客观真实还原岭南中医药的传承和发展。

(图说:广药集团旗下12家中华老字号)

以“诚”为本陈李济,百年坚守再出圈

首播第一集就出现了“陈李济”牌匾,中药铺伙计口中的“乌鸡白凤丸、壮腰健肾丸、补肾益脾丸”就来自广药集团旗下中华老字号——陈李济,其创建于明万历年间,迄今有423年历史,被吉尼斯认证为“全球最长寿药厂”。

(图说:百年老字号陈李济出现在《珠江人家》首播第一集)

(图说:剧中提到的乌鸡白凤丸、壮腰健肾丸、补肾益脾丸至今仍是陈李济拳头产品,畅销海内外)

四百多年来古药飘香,陈李济始终坚守“诚信为本,同心济世”的企业理念,回溯其诞生就缘于一个“诚”字。

相传,岭南一家小药铺老板李昇佐拾金不昧,经过日复一日的等待,最终将银两原封不动的归还失主陈体全。陈感念李的高风亮节,将失而复得的银两半数投资李的中草药店,两人在各自姓氏中取一字,陈李济就此诞生,寓意“陈李合作,同心济世”。从此,陈李济开启了百年济世救民之路。

陈李济旗下名品众多,其百年陈皮被奉为镇店之宝。如今还流传着“一两陈皮一两金”的说法,新会陈皮尤受老广们追捧。《珠江人家》中陈山河年轻不懂事,想以“橘皮换陈皮”蒙混过关,被师傅呵斥打骂。剧中师傅对新会陈皮的看重并非有意夸大,根据《中国药典》记载,陈皮有普通陈皮和广陈皮之分,广陈皮品质为最优,而广陈皮是以新会产地的陈皮为正品,是驰名中外的广东名片。

(图说:《珠江人家》中情节)

据介绍,陈李济的“镇店之宝”就是百年陈皮,它的特点之一是选用的新会陈皮都是三瓣陈皮,以新会茶枝柑为原料,经陈李济独创炮制和储藏工艺,制成体轻而气味清香、理气健脾、燥湿化痰的养生佳品。陈李济也因百年陈皮而饮誉全国乃至东南亚。

近年来,陈李济依托“百年秘制工艺陈皮”,着力丰富“百年陈皮”大健康产业,开发创制出一系列健康陈皮佳品,覆盖柑普茶、糖果、糕点、凉果等多个细化分类,广受消费品欢迎。陈李济百年秉持的三个坚持:坚持一种工艺“百年陈皮”秘制工艺,坚持一个原料产地“广东新会”,坚持打造南药陈皮第一品牌也成为其延续百年文化,传承独创技艺的根本。

(图说:陈李济百年陈皮)

传承岭南中医药

名品频亮相唤醒岭南记忆

剧中除了陈李济,还出现了“采芝林”“潘高寿”“敬修堂”等老字号,这些百年老字号也均属于广药集团,在剧中多次被提及。老字号集结了岭南中医药文化的精髓,是传承与弘扬的重点对像。

(图说:《珠江人家》相关情节)

岭南人从小就对粤药有情有独钟,一碗糖水、一煲靓汤、一杯凉茶都离不开中药材,且都各有效用。在《珠江人家》剧情中,出现了大量对症用药的情节,腹泻克星保济丸,益气养血乌鸡白凤丸,九吉公红糖益气补血健脾养胃,敬修堂康寿丸固本培元,还有活络丹、小儿七星茶、川贝枇杷露、安宫牛黄丸……这一系列产品均来源于广药集团。不少南粤地区的人表示,不少有关岭南中医药的记忆被唤醒了。

(图说:《珠江人家》相关情节)

据了解,为传承与弘扬岭南中医药文化,广药集团还建设了神农草堂中医药博物馆。走进神农草堂就像来到了岭南医药秘境,这里有各种原生态草药、更多知名杏林医者、医书典籍等等。目前,神农草堂已接待海内外游客超300万人次。广药集团还依托于神农草堂建设岭南中医药博物馆,不断提升岭南中医药在国内外的影响力。

非遗技艺+红色精神

再现岭南中医药绚烂风采

“煮蜡、串圆子、蘸蜡、鎅壳、入丸、封口、剪蒂”蜡丸制作工艺出现在《珠江人家》第七集,就如剧中所说,蜡丸制作工艺是陈山河要学的制药本领的最后一课,看似简单却大有来头。

(图说:《珠江人家》中蜡丸制作工艺情节)

岭南气候潮湿,蜡丸的研制,能够让药物防潮湿、防霉变、防虫蛀保持长久不变质。据白云山陈李济药厂党委书记、董事长,国家级非物质文化遗产“陈李济传统中药文化”传承人石洪超介绍,当时的陈李济在南药制作工艺上已较成熟,其吸取以往的中药包装制作经验,首创了蜡丸制作工艺,将蜂蜡与木蜡混合铸成“蜡壳”,并将药丸裹在“蜡壳”中,再用蜡密封,这样可久存不变质。

(图说:陈李济始创蜡丸)

据悉,为了在电视剧中更好地还原岭南中医药制作技艺,国家级非物质文化遗产“陈李济传统中药文化”传承人莫国强还在剧组待了半个月,据他介绍,炮姜是老广们熟悉的岭南中药产品“补脾益肠丸”中的一味药,剧组为了还原炒炮姜这一制作工序,专门打造了一口大铁锅,“炮制到外面是棕褐色、里面是棕黄色,才能达到入药要求”。

中药分为晒、泡、炒、煎等不同的工艺,如果中药的药材相似但制作工艺的不同,主治功能会大相径庭。岭南中医药有精妙的制作工艺与珍贵的非遗文化。

据了解,广药集团旗下有10个项目入选国家级或省级传统中药非物质文化遗产,包括国家级非遗项目六项:陈李济传统中药文化、王老吉凉茶、星群夏桑菊、白云山大神口炎清、潘高寿传统中药文化、中一“保滋堂保婴丹制作技艺”,省级非遗项目四项:光华小柴胡制作工艺、敬修堂传统中药文化、采芝林传统中药文化、星群二天油制作技艺。这些非遗项目都具有悠久的历史和深远的影响力,其数量和质量在中药行业中屈指可数,是珍贵的中医药文化资源。

一个月左右时间,《珠江人家》带我们走进了那段抗战岁月。值得一提的是,剧中出现的革命先驱——杨殷,曾是广药集团陈李济药厂的一名工人,曾在陈李济药厂开展工运和革命活动,留下了深厚的红色基因。如今,这份红色血脉依然在广药集团薪火相传……

(图说:《珠江人家》相关情节)

借着这部剧,不少观众都能领略岭南中医药的魅力所在,剧中处处有岭南广药,也有着这家世界500强粤企广药集团。

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